Sahdinvalmistuksen SM-kisat

2.8.2025 Jokimaa/Lahti

Ilmoittaudu: sirpa.kaariainen@sahti.fi

7

Sahdinvalmistuksen SM-kisat 2.8.2025 Jokimaa/Lahti

Sahdinvalmistuksen SM-kisat järjestetään Jokimaalla Lahdessa 2.8.2025

Osallistumismaksu kisoihin on 25 €.
Maksa tilille FI37 4260 1040 0334 46.

Ilmoittautumiset eli paikalliskilpailujen voittajat Sirpalle:

sirpa.kaariainen@sahti.fi

SM-kisan osallistujaluettelo

Paikkakunta	Kilpailija		Tuomari	Alkukarsinnoissa
Eurajoki
Hartola
Hauho
Heinola
Helsinki
Hollola
Honkajoki
Hyvinkää
Hämeenkoski
Hämeenkyrö
Inari
Isojoki
Janakkala
Joutsa
Jämijärvi
Jämsä
Kalajoki
Kankaanpää
Karvia
Kauhajoki
Kuhmoinen
Kuusjoki
Kristiinankaupunki
Kärkölä
Lahti
Lammi
Lempäälä
Luhanka
Luopioinen
Luvia
Mouhijärvi
Mäntsälä
Orimattila
Padasjoki
Parkano
Pertunmaa
Pirkkala
Pori
Rauma	Tuula Viheroja	Suomen Mestari 2024	Ei tuomaria
Ruovesi
Seinäjoki
Suomusjärvi
Sysmä
Sysmä
Tampere
Toivakka
Ulvila
Vammala
Ylöjärvi

K

L

Sahdinvalmistuksen SM-kilpailujen säännöt

Sahdinvalmistuksen ainoan virallisen SM-kisan järjestää itseoikeutetusti Suomen Sahtiseura ry.
Kilpailun johtajana toimii Suomen Sahtiseuran puheenjohtaja tai hallituksen valitsema henkilö.
Kilpailu pidetään vuosittain. Kunnat yhdessä paikallisyhdistyksen kanssa anovat Suomen Sahtiseuralta oikeutta toimia sahdinvalmistuksen suomenmestaruuskilpailun pitopaikkakuntana.
Kilpailu on avoin kaikille perinteiseen tapaan sahtia valmistaville. Teollisesti valmistettu sahti ei kuulu kilpailun piiriin.
Kesällä pidettävää loppukilpailuun, jonka paikkakunnan Suomen Sahtiseuran hallitus päättää vuosittain, kelpuutetaan alkukarsintojen perusteella Suomesta yksi edustaja pitäjää kohti. Ulkomaalaisten osanotto-oikeuden ratkaisee Suomen Sahtiseuran hallitus.
Alkukarsinnat järjestetään pitäjäkohtaisesti. Kustakin pitäjästä loppukilpailuun selviytynyt on ilmoitettava kilpailun johtajalle vuosittain viimeistään 30.7. Sahdintekijän on oltava läsnä kisoissa. Pitäjäraadit voivat järjestää alkukarsinnan parhaaksi katsomallaan tavalla.
Suomen Sahtiseuran hallitus vastaa palkintojen hankinnasta ja huolehtii siitä, että ne ovat kilpailun arvoa vastaavat.
Kilpailun arvostelulautakuntaa kutsutaan juryksi. Sen puheenjohtajana toimii kilpailun johtaja, kuitenkin ilman äänestysoikeutta. Juryn muodostaa lisäksi yksi edustaja kustakin loppukilpailuun osallistuvasta pitäjästä ja Suomen Sahtiseuran päätöksestä myös mahdollinen ulkomaalaisedustaja.
Parhaan sahdin valinta tapahtuu seuraavasti: Kukin juryn jäsen asettaa loppukilpailuun kelpuutetut sahdit paremmuusjärjestykseen. Arvostelussa ratkaisevana on kunkin jäsenen ko. sahdista saama subjektiivinen, monipuolinen yleisvaikutelma. Kukin jäsen antaa parhaaksi katsomalleen sahdille kouluarvosanan. Juryn jäsenten antamat pisteet lasketaan yhteen ja eniten pisteitä saanut sahti on voittaja. Sen valmistaja on vuoden perinteisen sahdinvalmistuksen Suomen-mestari.
Henkilökohtaisten palkintojen lisäksi jaetaan ikuisesti kiertävä kiertopalkinto, johon mestarin nimi ikuistetaan.

SM-kisat järjestetty vuodesta 1992

Suomessa järjestetään vuosittain sahdinvalmistuksen Suomen mestaruuskilpailut. Tapahtuma kokoaa yhteen sahdinvalmistajat eri puolilta Suomea kilpailemaan siitä, kuka valmistaa parhaan sahdin. Kilpailu on suosittu niin kokeneiden sahtimestareiden kuin amatöörienkin keskuudessa.

Sahdin SM-kilpailut ovat tärkeä osa suomalaista olutkulttuuria ja tarjoavat tilaisuuden juhlia tätä perinteikästä juomaa. Kilpailussa arvioidaan useita eri kriteereitä, kuten sahdin maku, tuoksu, ulkonäkö ja yleinen laatu.

Kilpailu on myös erinomainen tilaisuus sahdin ystäville kokoontua yhteen, tutustua toisiinsa, vaihtaa reseptejä ja tekniikoita sekä maistella muiden sahdintekijöiden juomaa. Tapahtumaan liittyy usein muitakin juhlallisuuksia, kuten musiikkiesityksiä ja ruokatarjoiluja.