Sahdinvalmistuksen SM-kisat

3.8.2024 Isojoella

Sahdinvalmistuksen SM-kisat 3.8.2024 Isojoella

Sahdinvalmistuksen SM-kisat järjestetään Isojoella Lauhanvuoren kupeessa 3.8.2024.

Edellisen kerran SM-kisat järjestettiin Isojoella v. 2011. Tämän vuoden kisajärjestelyt on aloitettu Kuurna ry:n toimesta ja tällä sivulla tullaan tiedottamaan kisojen järjestelyistä. Osallistumismaksu kisoihin on 25 €.
Maksa tilille FI37 4260 1040 0334 46.

Ilmoittautumiset eli paikalliskilpailujen voittajat Sirpalle:

sirpa.kaariainen@sahti.fi

SM-kisan osallistujaluettelo

Paikkakunta	Kilpailija	Tuomari	Alkukarsinnoissa
Eurajoki	Jarmo Ruohonen	Timo Tammiala	1
Hartola	Hannu Sirén	Eeva Hiltunen	10
Hauho	Tapio Veikkola	Kalle Veikkola	5
Heinola	Jouni Rautkoski	Elias Jaakkola	3
Helsinki	Antti Haikala	Jani Nummela	1
Hollola	Kari Sipilä	Juha Reini	6
Honkajoki	Heikki Rajahaka	Ari Kuusimäki	3
Hyvinkää	Uuri Kärkäinen	Sanna Häkkinen	1
Hämeenkoski	Erno Ruusunen	Petri Ruusunen	4
Hämeenkyrö	Olavi Viheroja	Harri Salonen
Inari	Harri Pöyry	Mikael Pöyry	1
Isojoki	Harri Peltoniemi	Jarno Alasaari	5
Janakkala	Marianne Huilla	Mauri Hakala	9
Joutsa	Juha Siren	Keijo Ruhanen	3
Jämijärvi	Kauko Kuusikko	Juha Lautaluoma	1
Jämsä	Jarmo Laaksonen	Liisa Ojala
Kalajoki	Jukka Vierimaa	Jarmo Vatunki	1
Kankaanpää	Heikki Mäkisalo	Ari Alapaattikoski	3
Karvia	Matti Puska	Seppo Metsola	2
Kauhajoki	Kati Ylikoski	Harri Ylikoski	2
Kuhmoinen	Jouko Lavonius	Anne Tanhula	8
Kuusjoki	Tero Lempiäinen	Juha Toivonen	1
Kristiinankaupunki	Ake Teikari	Anneli Teikari	2
Kärkölä	Erkki Laaksonen	Irma Susi	4
Lahti	Ari Rämö	Mikko Punkkinen	6
Lammi	Jyrki Anttonen	Riku Korkeila	5
Lempäälä	Pekka Rekilä	Juhani Jokinen	1
Luhanka	Niilo Ahonen	Hannu Honkanen	4
Luopioinen	Jaakko Herrala	Juha Mäkinen	7
Luvia	Miika Rautiainen	Vesa Ratila	2
Mouhijärvi	Ritva Kaunismaa	Veikko Mustajärvi	6
Mäntsälä	Asko Eerola	Satu Vähäkallio	1
Orimattila	Jussi Sarén	Tommi Tynjä	3
Padasjoki	Markku Salminen	Janne Halonen	8
Parkano	Markku Perttunen	Maria-Kaarina Pentti	1
Pertunmaa	Terho Liukkonen	Annukka Hietaharju	5
Pirkkala	Kai Korkeakallio	Olivia Lilja	1
Pori	Jussi Laatu	Laura Antila	5
Rauma	Tuula Viheroja	Taina Reunanen
Ruovesi	Seppo Lisma	Kalevi Marttila
Seinäjoki	Teemu Ylikoski	Olli-Pekka Juhala	1
Suomusjärvi	Jari Lahti	Antti Ketonen	1
Sysmä	Pirjo Korpela		2023 SM-mestari
Sysmä	Hannu Nurminen	Rainer Buss	6
Tampere	Jasper Pitkäranta	Niklas Joki	11
Toivakka	Maria Kuusikko	Timo Sippola	1
Ulvila	Marko Kaunismäki	Olli Kaunismäki	1
Vammala	Juhani Kruus	Katariina Pylsy	3
Ylöjärvi	Esa Lahtinen	Sanna Rekilä	1

K

L

Sahdinvalmistuksen SM-kilpailujen säännöt

Sahdinvalmistuksen ainoan virallisen SM-kisan järjestää itseoikeutetusti Suomen Sahtiseura ry.
Kilpailun johtajana toimii Suomen Sahtiseuran puheenjohtaja tai hallituksen valitsema henkilö.
Kilpailu pidetään vuosittain. Kunnat yhdessä paikallisyhdistyksen kanssa anovat Suomen Sahtiseuralta oikeutta toimia sahdinvalmistuksen suomenmestaruuskilpailun pitopaikkakuntana.
Kilpailu on avoin kaikille perinteiseen tapaan sahtia valmistaville. Teollisesti valmistettu sahti ei kuulu kilpailun piiriin.
Kesällä pidettävää loppukilpailuun, jonka paikkakunnan Suomen Sahtiseuran hallitus päättää vuosittain, kelpuutetaan alkukarsintojen perusteella Suomesta yksi edustaja pitäjää kohti. Ulkomaalaisten osanotto-oikeuden ratkaisee Suomen Sahtiseuran hallitus.
Alkukarsinnat järjestetään pitäjäkohtaisesti. Kustakin pitäjästä loppukilpailuun selviytynyt on ilmoitettava kilpailun johtajalle vuosittain viimeistään 30.7. Sahdintekijän on oltava läsnä kisoissa. Pitäjäraadit voivat järjestää alkukarsinnan parhaaksi katsomallaan tavalla.
Suomen Sahtiseuran hallitus vastaa palkintojen hankinnasta ja huolehtii siitä, että ne ovat kilpailun arvoa vastaavat.
Kilpailun arvostelulautakuntaa kutsutaan juryksi. Sen puheenjohtajana toimii kilpailun johtaja, kuitenkin ilman äänestysoikeutta. Juryn muodostaa lisäksi yksi edustaja kustakin loppukilpailuun osallistuvasta pitäjästä ja Suomen Sahtiseuran päätöksestä myös mahdollinen ulkomaalaisedustaja.
Parhaan sahdin valinta tapahtuu seuraavasti: Kukin juryn jäsen asettaa loppukilpailuun kelpuutetut sahdit paremmuusjärjestykseen. Arvostelussa ratkaisevana on kunkin jäsenen ko. sahdista saama subjektiivinen, monipuolinen yleisvaikutelma. Kukin jäsen antaa parhaaksi katsomalleen sahdille kouluarvosanan. Juryn jäsenten antamat pisteet lasketaan yhteen ja eniten pisteitä saanut sahti on voittaja. Sen valmistaja on vuoden perinteisen sahdinvalmistuksen Suomen-mestari.
Henkilökohtaisten palkintojen lisäksi jaetaan ikuisesti kiertävä kiertopalkinto, johon mestarin nimi ikuistetaan.

Kisa-alue ja käytännön asiaa

Kisa-alueena toimii Lauhansarven luontomatkailukeskuksen ympäristö ja itse kisatapahtuma järjestetään Lauhantahti-tanssilavalla. Kisa-alueelle tultaneen varaamaan alue, jossa lähialueen tuottajat voivat esitellä tai markkinoida tuotteitaan.

Kisa-alueella toimii ravintola Lauhansarvi ja Perinneyhdistys Kuurna ry:n Sahtiopisto mallastamoineen sekä laavuineen. Nälissään ei tarvitse olla: tarjolle tulee mm. villisikaa. Samassa pihapiirissä on ulkolava Peura-areena, jolla tullaan järjestämään kisojen väliaikaohjelmaa.

Lauhanvuoren luontomatkailukeskuksen ympäristössä on vuokrattavana mökkejä ja paikallisella saunaseuralla on mahtava savusauna, joka on käytettävissä perjantaista sunnuntaihin.

Kylältä löytyy nukkumapaikkoja noin 50:lle.

Muita palveluita ja nähtävää

Lauhanvuoren kansallispuiston kohteita on Lauhansarven lähellä, esim. Kivijata (2,1 km), Spitaalijärvi sekä (6,5 km), Lauhanvuoren huipun näkötorni (7,7 km).
Noin 7 km päässä kisa-alueesta on Kangasjärven leirintäalue
Isojoen kirkonkylälle on matkaa n. 6 km, josta löytyy kaksi ruokakauppaa sekä ravintoiloita
Lähialueen palveluihin voi tutustua alla olevista linkeistä

SM-kisat järjestetty vuodesta 1992

Suomessa järjestetään vuosittain sahdinvalmistuksen Suomen mestaruuskilpailut. Tapahtuma kokoaa yhteen sahdinvalmistajat eri puolilta Suomea kilpailemaan siitä, kuka valmistaa parhaan sahdin. Kilpailu on suosittu niin kokeneiden sahtimestareiden kuin amatöörienkin keskuudessa.

Sahdin SM-kilpailut ovat tärkeä osa suomalaista olutkulttuuria ja tarjoavat tilaisuuden juhlia tätä perinteikästä juomaa. Kilpailussa arvioidaan useita eri kriteereitä, kuten sahdin maku, tuoksu, ulkonäkö ja yleinen laatu.

Kilpailu on myös erinomainen tilaisuus sahdin ystäville kokoontua yhteen, tutustua toisiinsa, vaihtaa reseptejä ja tekniikoita sekä maistella muiden sahdintekijöiden juomaa. Tapahtumaan liittyy usein muitakin juhlallisuuksia, kuten musiikkiesityksiä ja ruokatarjoiluja.

2023